Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Hidangan Rumahan Favorit yang Praktis Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Oseng tahu cabai hijau telah lama menjadi primadona di meja makan keluarga Indonesia, dikenal akan perpaduan cita rasa gurih, manis, dan pedasnya yang mampu menggugah selera. Hidangan ini sangat ideal bagi mereka yang mencari pilihan lauk pauk yang tidak hanya praktis dan ekonomis, tetapi juga kaya akan nutrisi penting untuk konsumsi sehari-hari.

Kombinasi tahu yang lembut dengan cabai hijau yang memberikan sensasi pedas segar dan aroma khas menjadikan oseng tahu cabai hijau tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disiapkan. Masakan sederhana berbahan dasar tahu ini juga cocok sebagai menu bekal atau santapan siang hari. Tanpa berbasa-basi, berikut resep oseng tahu cabai hijau sebagaimana dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (7/10/2026).

Bahan-Bahan yang Perlu Dipersiapkan Untuk menciptakan oseng tahu cabai hijau yang lezat, bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemukan. Berikut adalah daftar bahan utama yang sering digunakan:

- 8-10 buah tahu putih atau tahu kuning, potong dadu atau sesuai selera.

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu.

- 5-8 siung bawang merah, iris tipis.

- 3-5 siung bawang putih, iris tipis atau haluskan.

- 10-15 buah cabai hijau besar atau cabai hijau keriting, iris serong atau biarkan utuh.

- (Opsional) 5-10 buah cabai rawit hijau atau merah, iris serong untuk rasa lebih pedas.

- 2 cm lengkuas, memarkan.

- 1-2 lembar daun salam.

- (Opsional) 1 buah tomat, potong-potong.

- (Opsional) 2 butir kemiri, haluskan (jika ingin bumbu lebih kental).

- 2-4 sendok makan kecap manis.